“好吃的实在太多啦”“中外美食节太有创意了”……11月17日，基建与后勤管理处和人文学院共同举办的“以食连接世界 以味打动人心”主题中外美食文化节，使敬敷餐厅内独属于食物的芬芳吸引了学院近千名中外师生驻足品鉴。
基建与后勤管理处副处长查国平、人文学院副院长汪孔丰及安徽中快餐饮有限公司总经理何伦共同切开印有 “敬敷 世范 勤学 笃行” 校训和校徽字样的、并由水果点缀的大蛋糕，宣告着美食节正式拉开序幕。三明治、甜甜圈、泡芙、咖啡等各类西式甜点饮品整齐排列，中式美食糖醋排骨、红烧肉、金牌猪脚等秀色可餐，传统糕点烧卖、发糕、燕麦粥等食品也给现场平添了许多“烟火气息”。
随着工作人员揭开锡纸，外酥里嫩的烤全羊成了全场的焦点。“太幸福了，第一次参加美食节就能够品尝到这么多中外美食，简直是学生党福音。”手里拿着烤全羊、刚咽下上一口蛋挞的中国语言文学类专业2023（6）班的吴佳佳笑着说。她坦言，中外美食节让学生有机会品尝到不同民族地区的特色美食，增长了见识，满足了学生因美食而产生的幸福感的同时也丰富了校园文化生活，进一步活跃校园文化氛围。
拉面、糖画等中国传统非遗美食成功刷屏了在场师生的朋友圈，成为现场的一大亮点。糖画师傅早早地熬好糖浆，缕缕金黄糖丝自汤勺中泄下，随着师傅快速地移动手肘，一只栩栩如生打鸣的公鸡便在他手下诞生。负责制作棉花糖的阿姨也在准备中，各色的棉花糖自炉中跳出，阿姨手握一根竹签，在炉内转动，一只彩色小兔便已成形。拉面师傅表演着独家绝技，只见胖墩墩的面团在他的双手中上下舞动拉扯，变成了细长的面条，下入锅中，袅袅白雾给寒冬中人文学院的学子送去“温暖”。
除了琳琅满目的美食，现场还设有趣味转盘抽奖小游戏，为美食节增添乐趣。“又能吃又能玩，美食娱乐一应俱全，学校的安排太贴心了。”历史学专业2021（3）班的付杨静怡在体会过趣味转盘抽奖游戏后感叹着现场热闹且愉悦的氛围。“虽然食堂里人头攒动，但大家都能够遵守秩序，有条不紊地排队品尝美食。”她表示，和朋友一起参加活动吃到了好吃的食物，玩到了好玩的游戏，体会到了互动性和参与感，满足味蕾的同时也增强了朋友之间的交流互动。
中外美食节是学校第三届国际中文教育文化节的系列活动之一，来自中外不同民族的美食“齐上阵”，共同推动中外饮食文化的交流交往交融。学院以美食节为媒介，旨在提升学生的鉴赏能力和交际能力，以寓教于乐的形式丰富校园文化生活，既彰显出国际中文教育专业的独特魅力，同时促进专业建设、课程建设多向发展。（撰稿：学生记者 钱璟涵 屠西颖 摄影：学生记者 姜英杰 审核：王波）
